Une carte qui allie savoir-faire et créativité.
DONUTS
CHOCOLAT
Un donut garni d’une crème au chocolat noir nappé de chocolat fondant pour un goût riche et authentique
3,50 €
SAGARNO
Un donut moelleux à la pâte parfumée au Sagarno (cidre basque), recouvert de sucre et d’une touche de cannelle, pour une saveur typique de la région.
3,50 €
GÂTEAU BASQUE
Un donut gourmand revisité aux saveurs du gâteau basque traditionnel, garni d’une crème pâtissière à la vanille et de cerises noires
4,50 €
PIMENT D’ESPELETTE
Un donut légèrement épicé au piment d’Espelette, revêtu d’un glaçage doux au chocolat blanc pour une touche sucrée et épicée inédite.
4,50€
BOISSONS CHAUDES
ESPRESSO
Un expresso corsé, inspiré des traditions locales, pour une pause-café authentique.
2,00 €
CAFÉ AU LAIT la crème de lait d’Ossau-Iraty
Un café crémeux accompagné d’une touche de crème de lait d’Ossau-Iraty, fromage laitier emblématique du Pays Basque, pour une expérience douce et originale.
3,50 €
CAFÉ NOISETTE de Châtaigne
Un espresso délicatement aromatisé à la noisette et la châtaigne, fruits typiques du Pays Basque, pour un goût légèrement torréfié.
2,50 €
CHOCOLAT CHAUD à la vanille de Madagascar
Un chocolat chaud fait maison, parfumé à la vanille de Madagascar pour une touche de douceur épicée.
3,50 €
SMOOTHIES
FRAISE DES BOIS & FROMAGE BLANC DE BREBIS
PRINTEMPS
Un smoothie crémeux à base de fraises des bois fraîches et de fromage blanc de brebis local pour une boisson gourmande et sucrée.
4,50 €
POMME & KIWI
PRINTEMPS
Un smoothie vitaminé à base de pomme cueillie dans la vallée d’Aspe et de kiwi pour une explosion de saveurs et d’énergie.
4,00 €
PÊCHE & KIRSCH
ÉTÉ
Un smoothie doux et sucré qui combine la pêche de la région et le kirsch basque pour une saveur fruitée (sans alcool).
4,00 €
DÉTOX (ÉPINARDS & AGRUMES)
HIVER
Un smoothie sain et purifiant à base d’épinards locaux, d’orange et de citron, pour une touche de fraîcheur revitalisante.
4,50 €